スイーツの幸せ感からは、のがれられない！
こんにちは、kyokoです。
砂糖って、歴史は古いし、糖類の種類はたくさんあるし、からだへの影響もいやというほどあるので、いつかがっつり取り組みたいテーマです。
砂糖は、糖類の二糖類に ...
食事についてあれこれ言われるのは、うとましい。
外ではなるべく、食べ物については無頓着なふりをしているので、ときどきアドバイスを頂きます。
「そうだよねぇ、食べ物についてのうんちくって、言いたいよねぇ。わかるわ～。」と、その気持ちがよくわかるので、黙ってうなづいています ...
ミネラルは若さを保つ秘訣だった
こんにちは、kyokoです。
ミネラルはほんの少しでいいのに、からだのなかでつくることができないので、足りないと、欠乏症を起こします。逆に摂りすぎると過剰症になることもあるそうですが、日本では足りない問題のほうが大きいよう ...
必要なのは微量だけど、ないと困るビタミン類。
こんにちは、kyokoです。
ビタミンは必要量は微量ですが、体内では合成できない有機物です。
（有機物＝生体をつくる炭素を主な成分とする物質。）
3大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂質）の働きを助け ...
食べ物のおいしさを高める脂質
三大栄養素は炭水化物（糖質）、タンパク質、そして脂質です。
脂質は、おいしくて、やっかいです。
脂質の特徴
・水に溶けない。
・貯蔵脂肪として蓄えられ、エネルギー源として使わ ...
体の土台をつくるタンパク質（プロテイン）
こんにちは、kyokoです。
タンパク質（プロテイン）はからだの中に貯蔵庫がないので、毎日食べ物から摂る必要があります。
食べ過ぎた分は、尿として排出されるので、食べ過ぎが続くと腎臓に負担をかけてしまいます。
炭水化物を具体的に知ると太らなくなった
こんにちは、kyokoです。
三大栄養素はタンパク質、脂質、炭水化物です。
炭水化物は人体の中でつくることができないので、食事から摂るしかありません。
炭水化物＝糖質＋食物繊維